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Bienvenue au
Restaurant La Meunerie

Une cuisine créative et raffinée

Un cadre moderne et chaleureux

Des cours de cuisine

Le restaurant

Elégante et chaleureuse, la salle de restaurant vous permet de passer un agréable moment en toute intimité. Au cœur d’un écrin de nature, profitez d’un instant de détente aux salons et tables situés dans la verrière ou dans le jardin.

Le chef cuisinier David Caudron vous suggère une cuisine délicate, gourmande et créative dans le respect des valeurs de la gastronomie française.

Restaurant ouvert midi et soir, du mardi midi au dimanche midi
(fermé le jeudi soir).

Notre équipe de professionnels partage sa passion de la gastronomie française lors d’initiations culinaires. Consultez-nous pour le calendrier des cours de cuisine.

Retrouvez l’actualité du restaurant “La Meunerie” sur notre page Facebook.

La carte

Entrée


3 entrées au choix :
Filet de Sandre comme un Jambon de Pays, Champignons,
Jeunes Pousses & Mayonnaise au Yuzu
Ou
Cocktail de Chair de Crabes
avec son Émulsion Guacamole & Crème de Tacos
Ou
Cappuccino de Cèpes et Morilles, Foie Gras de Canard Cru et Cuit

 

Plat


3 plats au choix :
Poisson du Moment, Tomates confites,
Jus Moutarde & Risotto Comté et Lard
Ou
Boeuf selon l’inspiration du chef
Éleveur : Raphaël Vandaele de Warhem / Boucher : Frédéric Barbez d’Esquelbecq
Ou
Le Carré de Veau sans os, Terrine de Pâte Zitti au Bacon, Jus de Truffes
Éleveur : Raphaël Vandaele de Warhem / Boucher : Frédéric Barbez d’Esquelbecq

 

Dessert


3 desserts au choix :
Noix de Coco en Trompe l’œil, Ananas Poché & Écume de Piña Colada
Ou
Tartelette Pistache & Framboise, Roquette à l’Huile Vanillée
Ou
Déclinaisons de Chocolat

 

La Meunerie vous propose ses formules :

Menu Tentation
à 29,50€

Mise en bouche, Plat, Dessert

Menu Gourmandise
à 33,50€

Mise en bouche, Entrée, Plat

Menu du Moulin
à 43,50€

Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert

Formule tout compris
à 62€

(pour tous les convives de la table)

Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert

Apéritif Maison (avec ou sans alcool), 1 verre de Vin Blanc, 1 verre de Vin Rouge
Carafe d’eau ou jus de fruits ou eau minérale à la place des vins si sans alcool

Formule Bistronomique
à 22€

Tous les midis du mardi au vendredi

Suggestion du Chef, 1 boisson : eau (50 cl), bière* (25 cl), vin* (12 cl)
* Selon sélection proposée

Les cours de cuisine


Epatez vos proches avec vos talents culinaires !

En groupe, de quatre à huit personnes, découvrez les secrets d’un amoureux de la gastronomie française. Durant les initiations culinaires, le chef cuisinier David Caudron dévoile ses astuces, ses tours de main, son savoir-faire et partage sa passion pour la cuisine. (Accords mets et vins, repas gastronomiques, concentrations de maîtres).

Cours de cuisine le samedi matin : de 9h30 à 14h30.

Prix : 78€ (le prix comprend le déjeuner dégustation et l’accord mets / vin)
Contactez-nous pour toutes informations et / ou réservation

Pour les entreprises, cours de cuisine adaptés avec possibilité de traduction simultanée (anglais, néerlandais et espagnol).

Surprenez vos convives,
emmenez La Meunerie chez vous !

Chaque week-end, le Restaurant La Meunerie vous propose son service traiteur.
Commande 48h à l’avance. Renseignements au 03 28 26 14 30

FORMULE unique
(Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert)
à 39€ par personne

du 3 au 5 Septembre
Mise en bouche
***
Filet de Sandre comme un Jambon de Pays, Champignons,
Jeunes Pousses & Mayonnaise au Yuzu
***
Poisson du Moment, Tomates confites, Jus Moutarde & Risotto Comté et Lard
***
Noix de Coco en Trompe l’œil, Ananas Poché & Écume de Piña Colada

du 10 au 12 Septembre
Mise en bouche
***
Cocktail de Chair de Crabes
avec son Émulsion Guacamole & Crème de Tacos
***
Boeuf selon l’inspiration du chef
Éleveur : Raphaël Vandaele de Warhem / Boucher : Frédéric Barbez d’Esquelbecq
***
Tartelette Pistache & Framboise, Roquette à l’Huile Vanillée


du 17 au 19 Septembre
Mise en bouche
***
Cappuccino de Cèpes et Morilles, Foie Gras de Canard Cru et Cuit
***
Le Carré de Veau sans os, Terrine de Pâte Zitti au Bacon, Jus de Truffes
Éleveur : Raphaël Vandaele de Warhem / Boucher : Frédéric Barbez d’Esquelbecq
***
Déclinaisons de Chocolat

du 24 au 26 Septembre
Mise en bouche
***
Filet de Sandre comme un Jambon de Pays, Champignons,
Jeunes Pousses & Mayonnaise au Yuzu
***
Boeuf selon l’inspiration du chef
Éleveur : Raphaël Vandaele de Warhem / Boucher : Frédéric Barbez d’Esquelbecq
***
Noix de Coco en Trompe l’œil, Ananas Poché & Écume de Piña Colada


du 1er au 3 Octobre
Mise en bouche
***
Cocktail de Chair de Crabes
avec son Émulsion Guacamole & Crème de Tacos
***
Poisson du Moment, Tomates confites, Jus Moutarde & Risotto Comté et Lard
***
Déclinaisons de Chocolat

Le Chef Caudron vous propose également ses pains maison (pain au miel, pain muesli, pain snacking, pain au céréales).
4€ le pain de 450 à 500g

Pour tout autre demande, contactez-nous au 03 28 26 14 30

Contactez-nous







    Restaurant La Meunerie

    174-176 rue des pierres
    59229 TÉTEGHEM

    Tél :

    +33 (0)3 28 26 14 30

    Ouverture

    Ouvert midi et soir
    du mardi midi au dimanche midi
    Fermé le jeudi soir

    Facebook

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