slideshow-imagesslideshow-imagesslideshow-imagesslideshow-images

 

 

 

 

Bienvenue au
Restaurant La Meunerie

 

 

 

 

Une cuisine créative et raffinée

 

 

 

 

Un cadre moderne et chaleureux

 

 

 

 

Des cours de cuisine

Le restaurant

Elégante et chaleureuse, la salle de restaurant vous permet de passer un agréable moment en toute intimité. Au cœur d’un écrin de nature, profitez d’un instant de détente aux salons et tables situés dans la verrière ou dans le jardin.

Le chef cuisinier David Caudron vous suggère une cuisine délicate, gourmande et créative dans le respect des valeurs de la gastronomie française.

Restaurant ouvert le midi, du mardi au dimanche,
et le soir les vendredis et samedis.
Ouverture possible les mardis et mercredis soir pour les groupes (8 personnes minimum)
(fermé les lundis, jeudis et dimanches soir).

Notre équipe de professionnels partage sa passion de la gastronomie française lors d’initiations culinaires. Consultez-nous pour le calendrier des cours de cuisine.

Retrouvez l’actualité du restaurant « La Meunerie » sur notre page Facebook.

La carte

Entrée


3 entrées au choix :
La Pastèque Chèvre frais, Fruits à Coque & Emulsion Basilic
Ou
Bonbon & Espuma de Foie gras de Canard (Origine France), Duxelles de Champignons
Ou
Le Saumon Gravlax (réalisé par Transfum à Téteghem origine Ecosse), Soupe Fraîche de Tomates & Glace à la Moutarde

 

Plat


3 plats au choix :
Pièce de Bœuf, Pancake de Pommes de Terre & Sauce Choron
(Origine France) Éleveur : Raphaël Vandaele de Warhem / Boucher : Frédéric Barbez d’Esquelbecq
Ou
Magret de Canard (Origine France) à l’Orange, Polenta aux Fruits Confits
Ou
Poisson du Moment (Origine France), Caviar d’Aubergines, Condiments d’Ail croquant, Citron & Câpres

 

Dessert


3 desserts au choix :
Rhubarbe pochée, Sablé Breton, Crémeux Vanille & Sorbet Yaourt
Ou
Parfait Citron & Meringue Fondante, Pêche à la Vanille
Ou
Sablé aux Epices & Chocolat à la Banane Caramélisée

 

La Meunerie vous propose ses formules :

Menu Tentation
à 29,50€

Mise en bouche, Plat, Dessert

Menu Gourmandise
à 33,50€

Mise en bouche, Entrée, Plat

Menu du Moulin
à 43,50€

Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert

Formule tout compris
à 62€

(pour tous les convives de la table)

Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert

Apéritif Maison (avec ou sans alcool), 1 verre de Vin Blanc, 1 verre de Vin Rouge
Carafe d’eau ou jus de fruits ou eau minérale à la place des vins si sans alcool

Formule Bistronomique
à 22€

Tous les midis du mardi au vendredi

Suggestion du Chef, 1 boisson : eau (50 cl), bière* (25 cl), vin* (12 cl)
* Selon sélection proposée

Les cours de cuisine


Epatez vos proches avec vos talents culinaires !

En groupe, de quatre à huit personnes, découvrez les secrets d’un amoureux de la gastronomie française. Durant les initiations culinaires, le chef cuisinier David Caudron dévoile ses astuces, ses tours de main, son savoir-faire et partage sa passion pour la cuisine. (Accords mets et vins, repas gastronomiques, concentrations de maîtres).

Cours de cuisine le samedi matin : de 9h30 à 14h30.

Prix : 78€ (le prix comprend le déjeuner dégustation et l’accord mets / vin)
Contactez-nous pour toutes informations et / ou réservation

Pour les entreprises, cours de cuisine adaptés avec possibilité de traduction simultanée (anglais, néerlandais et espagnol).

Surprenez vos convives,
emmenez La Meunerie chez vous !

Chaque week-end, le Restaurant La Meunerie vous propose son service traiteur.
Commande 48h à l’avance. Renseignements au 03 28 26 14 30

FORMULE unique
(Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert)
à 39€ par personne

du 22 au 24 Juillet
Mise en bouche
***
La Pastèque Chèvre frais, Fruits à Coque & Emulsion Basilic
***
Pièce de Bœuf,  Pancake de Pommes de Terre
& Sauce Choron
Éleveur : Raphaël Vandaele de Warhem /
Boucher : Frédéric Barbez d’Esquelbecq
***
Rhubarbe pochée, Sablé Breton, Crémeux Vanille & Sorbet Yaourt

du 29 au 31 Juillet
Mise en bouche
***
Bonbon & Espuma de Foie gras de Canard (Origine France),
Duxelles de Champignons
***
Magret de Canard (Origine France) à l’Orange,
Polenta aux Fruits Confits
***
Parfait Citron & Meringue Fondante,
Pêche à la Vanille


du 5 au 7 Août
Mise en bouche
***
Le Saumon Gravlax (réalisé par Transfum à Téteghem origine Ecosse),
Soupe Fraîche de Tomates & Glace à la Moutarde
***
Poisson du Moment (Origine France),
Caviar d’Aubergines, Condiments d’Ail croquant,
Citron & Câpres
***
Sablé aux Epices & Chocolat
à la Banane Caramélisée

du 12 au 14 Août
Mise en bouche
***
La Pastèque Chèvre frais, Fruits à Coque & Emulsion Basilic
***
Poisson du Moment (origine France),
Caviar d’Aubergines, Condiments d’Ail croquant,
Citron & Câpres
***
Parfait Citron & Meringue Fondante,
Pêche à la Vanille

Le Chef Caudron vous propose également ses pains maison (pain au miel, pain muesli, pain snacking, pain au céréales).
4€ le pain de 450 à 500g

Pour tout autre demande, contactez-nous au 03 28 26 14 30

Contactez-nous







    Restaurant La Meunerie

    174-176 rue des pierres
    59229 TÉTEGHEM

    Tél :

    +33 (0)3 28 26 14 30

    Ouverture

    Ouvert le midi
    du mardi au dimanche
    Ouvert le soir
    les vendredis et samedis
    et sur réservation
    les mardis et mercredis pour les groupes (8 pers. mini)
    Fermé les lundis, jeudis et dimanches soir

    Facebook

    Retrouvez-nous sur Facebook